Comer rico y de paso festejar la Navidad se puede hacer este fin de semana en el Paseo Gastronómico La Luz, que organizan varios de los restaurantes ubicados en barrio Escalante, en San José.
Habrá platillos navideños especiales en los locales que forman parte de la Asociación de Restaurantes del Paseo Gastronómico La Luz. El sábado las actividades serán por la noche, cada restaurante ofrecerá su menú de la época y también recibirán la visita de un coro navideño que amenizará la velada de los comensales; esto comienza a partir de las 8 p. m.
La propuesta gastronómica incluye por ejemplo el Sándwich Navidad de Agüizotes que es en pan cuadrado de puré de camote con lonjas de pierna de cerdo, mozarella y salsa de arándanos. En Costa Rica Beer Factory podrá disfrutar de un platillo combinado con pollo, lomo de res, trozos de cerdo, patacones, yuca, tomates cherry y gajos de papa, además de una salsa especial.
Si es amante de la carne, tiene que ir al restaurante Ca’mía, que ofrecerá chuleta de pierna de cordero bañada en salsa toscana y acompañada de polenta rellena de queso mozarrella, fresca de búfala y calabacines rostizados. Si lo suyo son las carnes, puede también ir a Delirio House a comer patacón con cerdo, a Garalúa a probar el solomillo de cerdo con salsa de arándanos y manzana o a Madero Negro a comer lomito de cerdo relleno de frutos secos con salsa de ciruela.
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Si es de los que le gusta experimentar en la comida, le podemos recomendar la propuesta de la Terrina de carne con puré de papa y salsa de arándanos de Manqala o la Terrina de pato albardada con zanahoria y tocino rellena de frutos secos macerados en ron de El palo’e la bruja y por qué no, el churrasco de lomo de D’Escalante.
Pero también hay opciones para los amantes de la oferta más popular como la pizza y las hamburguesas. Los especiales navideños de estos dos platillos tan tradicionales los podrá encontrar en Rávi (pizza con uvas, manzana caramelizada y arúgula), Il Volpino (pizza de pierna de cerdo cocinada a la cerveza y servida con frutos rojos) y en Lupulus disfrutará la hamburguesa hecha con pan de calabaza, torta de pavo, torta de cerdo, queso suizo y salsa de arándanos acompañada de camote frito.
El domingo, además de las comidas, se realizará una feria de local de regalos con productos de artesanos costarricenses; esta es una buena opción para comprar los presentes navideños para su familia y amigos, a partir de las 11 a. m. y hasta las 6 p. m.
“La idea es que el público venga, disfrute de la buena comida y comparta con sus seres queridos. El paseo estará adornado con decoración navideña, es un bonito espacio para pasar el fin de semana”, comentó Pilar Zambrana, vocera del evento.
Los restaurantes que participan en esta actividad son Agüizotes, Costa Rica Beer Factory, Ca´mía, Delirio House, Garalúa, Lupulus, Madero Negro, Manqala, El palo’e la bruja, D’Escalante, Rávi, Sofía Mediterráneo e Il Volpino.