Fundado en 2024 por Daisy Arce, el restaurante rinde tributo a su madre, Cristina Alvarado Herrera (Doña Tina), quien fue una referente de la cocina guanacasteca. Este espacio ofrece una experiencia gastronómica que conecta con las raíces de la región, transmitiendo el legado culinario de generación en generación.




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