Después de recorrer cocinas de Europa, el chef Diego Mondragón descubrió en los productos costarricenses, desde el cas a los pescados de Puntarenas, la inspiración para construir una cocina

Llegó la hora de aceptar que todo cambia, pero, ¿cómo afecta la música que disfrutamos? Ciencia, cultura y tecnología nos lo explican