Chef: Deborah Azevedo
Preparación
40
MIN
Rinde
15 - 17
PORCIONES
Dificultad
Ingredientes
3 ½ barra de mantequilla
3 1 cucharadita de sal
3 1/3 taza de leche agria o natilla
3 2 ½ tazas de queso maduro rallado (400 g)
3 750 g de masa preparada (la que se compra en los molinos) o prepare la masa con 2 ½ tazas de polvo para masa y 1 ¾ tazas de agua tibia
Preparación
Revuelva la masa de su preferencia con la mantequilla, sal, leche agria o natilla y de último agregue 1 ½ tazas de queso maduro. La masa queda suave, pero lo suficientemente manejable.
Separe ½ taza de masa y revuelva con el queso restante para el relleno.
Forme de 15 a 17 bolas iguales, según el tamaño deseado.
Extienda en una bolsita plástica y formar un círculo.
Rellene con una cucharada del relleno de queso y cierre para formar la empanadita. Decore con poquitos de queso.
Disponga sobre una bandeja forrada con hojas de plátano soasadas.
Hornear a 190° C por unos 35 minutos.
Se pueden refrigerar por varios días pero a la hora de servir, caliéntelos por 30 segundos en microondas.
Un delicioso acompañante que no puede faltar con un buen cafecito.