Ingredientes
4 tomates de árbol medianos, maduros
2 tazas de leche (2% de grasa)
1 taza de manga madura en cuadritos
3 cdas. de azúcar
¹⁄₈ cdita. de esencia de vainilla
Preparación
1. Ponga a hervir agua en una olla.
2. Introduzca los tomates en el agua caliente durante dos minutos y retírelos.
3. Pele los tomates.
4. Licue bien todos los ingredientes.
5. Vierta la mezcla en un molde para helados y congele.