Taste of Enjoy: La propuesta de El Mangroove para disfrutar de la alta cocina sostenible

Entradas para disfrutar del evento están disponibles a través del teléfono 2549-6452.

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En el marco del Día Internacional del Chef, Taste of Enjoy, será el punto de encuentro para celebrar y disfrutar la gastronomía de cuatro reconocidos chefs de los hoteles de Enjoy Group. A través de una experiencia culinaria que contempla seis tiempos de comida, maridaje y entretenimiento, los comensales podrán disfrutar de una propuesta única. La cita será el sábado 22 de octubre a las 7:00 p.m en el restaurante Malú, del hotel El Mangroove Autograph Collection, ubicado en Papagayo.

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“Taste of Enjoy nace de la iniciativa por parte de los hoteles de querer crear un evento signature para la celebración del Día Internacional del Chef. En cada uno de nuestros hoteles procuramos ofrecer menús con una identidad muy propia de la zona y concepto. Paralelo a esto, a lo largo del año invitamos diferentes chefs y proveedores para crear eventos gastronómicos únicos en los que nuestros huéspedes puedan disfrutar; pero lo más importante que nuestros chefs y personal de cocina puedan aprender de invitados especiales de alto calibre”, comentó Elizabeth Rojas, Gerente de Mercadeo y Relaciones Públicas de Enjoy Group.

La cena de seis tiempos estará a cargo de Isaac Madrigal, Chef Ejecutivo de El Mangroove Autograph Collection; Federico Lizano, Chef Ejecutivo de Hotel Punta Islita; Eduardo López, Chef de Enjoy Restaurants; Armando Brenes, Chef Ejecutivo del Hilton Garden Inn Guanacaste; Maikol González, Chef Pastelero de Hotel Punta Islita Autograph Collection y Gabriel Zamora, Chef pastelero de El Mangroove Autograph Collection.

Randy Siles, director culinario de Enjoy Hotels, comentó que para el evento, El Mangroove Autograph Collection apostó por crear una experiencia gastronómica única apoyada en la esencia de la sostenibilidad y “Kilometro 0″ que es una iniciativa impulsada por el hotel en la que se incorporan ingredientes a la cocina que se pueden adquirir a menos de un kilómetro a la redonda, generando así un apoyo al productor local y a la comunidad. “Queremos que a través de este evento descubran una cocina humana con identidad, la cual impacta positivo en lo social y ecológico, generando así una conciencia holística”, mencionó Siles.

Randy Siles, director Julinario de Enjoy Hotels

Para disfrutar de Taste of Enjoy, el hotel El Mangroove ofrecerá una tarifa de $268 por noche para el fin de semana del 21 al 23 de octubre, en ocupación doble, incluyendo desayuno, la cena especial durante el evento, bebida y cesta de bienvenida.

Asimismo, se puede reservar solamente la cena por un costo de $89 + impuestos por persona. Para reservaciones, los interesados pueden llamar al 2549-6452 o bien escribir al correo reservations@elmangroove.net