Salud inspeccionará este martes panadería Musi por video en el que aparece rata sobre pan

El video de una rata caminando sobre los bollos en la panadería Musi de Cuesta de Moras, San José, circuló por redes sociales este lunes como pan caliente, y obligará al Ministerio de Salud a inspeccionar ese local este martes.

Daniel Salas Peraza, director de Vigilancia de la Salud, en el Ministerio de Salud, confirmó que el área rectora ya tiene programada esa inspección.

Las imágenes muestran a un roedor moviéndose sobre varios productos colocados en una de las urnas. El hecho se habría dado el domingo 21 de octubre.

"Puede tratarse de un hecho fortuito. Por eso la importancia de la visita para ver las condiciones del local, pues también pudo ser una invasión de la rata al sitio”, advirtió Salas, quien destacó la necesidad de que la población haga este tipo de denuncias.

El médico explicó que las ratas son transmisoras de muchas enfermedades.

Salas explicó que estos roedores, al habitar en alcantarillas, entran en contacto con coliformes fecales y otras bacterias que pueden causar en las personas que ingieren alimentos contaminados enfermedades diarreicas, como gastroenteritis.

Entre las enfermedades más comunes transmitidas por ratas está la leptospirosis y el Hanta virus.

Gisela Sánchez, Directora de Relaciones Corporativas de FIFCO, corporación a la que pertenece la división de Retail y las tiendas de conveniencia Musi, atribuyó lo sucedido a “un hecho completamente aislado”.

"Lo que pasó en Musi el 21 de octubre es un hecho completamente aislado. El animal entra al local desde la calle y de forma inmediata se tomaron las medidas correctivas: se cerró la tienda, se desechó la totalidad del producto del punto de venta. Adicionalmente, se retiró el 100% del mobiliario para realizar un proceso de sanitización (sic) exahustivo.

“Luego, se procedió a tomar medidas proactivas, incluyendo el cierre total y hermético de urnas. Es importante mencionar que todos nuestros puntos de venta cumplen regularmente con protocolos de limpieza y calidad establecidos, así como con rigurosos controles de inocuidad”, dijo Sánchez en el comunicado enviado por la empresa, en donde lamenta el hecho y promete asegurar que “una situación como esta no vuelva a ocurrir”.