EscucharEl restaurante Muelle 21, especializado en marisquería criolla costarricense, anunció, este viernes, la apertura de su segundo local, el cual estará ubicado en Barrio Escalante, 100 metros norte del Parque Francia, en San José.
Esta marca, que inició operaciones en Costa Rica desde noviembre del 2019, abrió las puertas de su primer restaurante en La Unión, poco antes de que se iniciara la pandemia. Con la nueva apertura en Barrio Escalante, se generaron 20 nuevos empleos directos.
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“Desde que vimos el increíble recibimiento de la gente de nuestro primer local en Tres Ríos (La Unión) pensamos en la posibilidad de un segundo restaurante. Conversando con nuestros clientes, muchos nos mencionaban sus deseos de que Muelle 21 contara con un segundo local”, mencionó Édgar Murillo, socio de esta firma.
Así eligieron Barrio Escalante, al ser este un lugar estratégico reconocido por su gran oferta gastronómica. Murillo afirmó que siempre existen posibilidades de nuevas contrataciones, por lo que las personas interesadas pueden enviar su currículo al correo administracion@muelle21.com.
En un comunicado de prensa, la firma detalló que la fidelidad de sus clientes les permitió salir a flote de la pandemia y seguir creciendo conforme se fue normalizando la situación. Incluso, para este 2022, superaron los niveles de venta y visitación del 2019.
La marca asegura que Muelle 21 es el único restaurante de Barrio Escalante con el estilo de marisquería criolla costarricense. Este nuevo local abrió el pasado 15 de diciembre con un horario de lunes a sábados de 11:30 a. m. a 11:00 p. m. y domingos de 11:30 a. m. a 5:30 p.m. También con servicio express en sus dos restaurantes, por medio de Uber Eats.
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El nuevo restaurante de Muelle 21 está ubicado en Barrio Escalante, en San José. Fotografía: (Muelle 21)
Más aperturas
La inauguración del segundo restaurante de Muelle 21 se une a otras aperturas realizadas por diferentes firmas del sector de comidas en los últimos meses, entre cadenas de comidas rápidas y negocios orientados a platillos más especializados como el sushi o el café fino.
Juan Valdéz Café abrió su quinto punto de venta en Costa Rica, el pasado 12 de diciembre, el cual está ubicado en Multiplaza Escazú. El establecimiento se suma a los locales de La Sabana, en San José; City Mall, en Alajuela; Plaza Roble, en Escazú; y Centro Comercial Oxígeno, en Heredia.
El 31 de octubre, Nación Sushi inauguró su cuarto restaurante en Costa Rica, que está ubicado en el centro comercial Terrazas Lindora. Esta franquicia de comida asiática, fundada en Panamá, abrió su primer local en el país, en el 2017, en Escazú Village.
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En el área de comidas rápidas, McDonald’s inauguró en Desamparados, en agosto pasado, su local número 69 en el país. Mientras que en abril anterior, Domino’s Pizza anunció su regreso a Costa Rica y ya cuenta con tres locales ubicados en Desamparados, Guadalupe, en Goicoechea; y en el centro comercial Oxígeno, en Heredia.
En enero de este año, Burger King confirmó la apertura de cinco nuevos restaurantes en la Gran Área Metropolitana (GAM). Por su parte, en el área de sándwiches, la cadena estadounidense Arby´s inauguró su primer restaurante en Costa Rica, el cual está en Curridabat, cerca del Colegio Federado de Ingenieros y Arquitectos y prevé abrir otros dos locales en el 2023.
Subway, uno de los principales competidores en Estados Unidos de Arby’s, también abrió su local 70 en Costa Rica, que se encuentra en el centro comercial Praktico Power Center, en La Trinidad de Alajuela. Como parte de su plan de expansión, la firma planea el desarrollo de más de 10 proyectos, entre remodelaciones y nuevas aperturas para el cierre del 2022 y 2023.
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