ExpoFeria del Queso reunió en Turrialba a amantes del queso en todas sus formas

La ExpoFeria del Queso 2023, que tuvo lugar en las instalaciones del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) en Turrialba, resultó en un evento culinario de primer nivel que deleitó los paladares de miles de visitantes que buscaban saborear las mejores variedades de quesos, así como platillos donde es protagonista.

Desde el 8 hasta el 9 de julio, y nuevamente durante el fin de semana del 15 al 16 de julio, amantes del queso de todas partes del país se congregaron para vivir una de las experiencias gastronómicas más importantes del año en Turrialba. Con una amplia variedad de quesos de distintas regiones y estilos, los visitantes tuvieron la oportunidad de comprar y probar los productos más exquisitos y auténticos.

La periodista gastronómica y food blogger Cristina Mora Jiluta, más conocida como La Fatfluencer, se dio a la tarea de viajar a Turrialba y contarnos todo sobre esta feria en un video que preparó.

Una de las actividades más destacadas fue la presentación del queso más grande de Costa Rica, que pesó 280 kilogramos y que repartieron entre todos los antojados que se presentaron a la feria el pasado domingo 16 de julio.

Además, los platillos que rindieron homenaje al queso como ingrediente principal llamaron la atención y antojaron a La Fatfluencer. Los expositores demostraron su creatividad culinaria al presentar un desfile de delicias, poniendo a prueba la versatilidad del queso en la cocina.

Entre los platillos más destacados se encontraban:

Copiado!

1. Ceviche de Queso:

Una original versión del clásico ceviche, en el que el pescado fue reemplazado por trozos de queso fresco bañados en una refrescante mezcla cítrica. Incluso, podía pedirse en versión de caldosa.

2. Helado de Chicharrón de Queso:

Un sorprendente postre que combina la cremosidad del helado con la textura crujiente del chicharrón de queso, una verdadera delicia para los golosos.

3. Arroz con Leche con Queso:

Una reconfortante preparación que fusionaba la tradicional receta del arroz con leche con un toque de queso cremoso, logrando una combinación irresistible.

4. Dulce de Chicharrón de Queso:

Otra innovadora creación que destacó por su equilibrio entre lo dulce y lo salado, perfecto para aquellos que disfrutan de sabores contrastantes.

5. Tortillas de Queso:

Las famosas tortillas de queso con el inigualable queso Turrialba, en su propia tierra.

Y como ven, la Fatfluencer siempre anda bien preparada, y a esta feria se llevó su Alka-AD, con Clorhidrato de Loperamida 2 mg por tableta, ingrediente seguro y efectivo que corta inmediatamente la diarrea y sus malestares, para que nada le impida seguir disfrutando de los buenos momentos.

Para

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