Dificultad: Medio
Precio: Alto
Porciones: 4
Tiempo: 35 minutos
Ingredientes:
Para la carne:
3 400 g de lomito
3 4 cebollas en gajos
3 1 ajo machacado
3 1 cdita. de aceite de oliva
3 pimienta negra al gusto
Para la salsa de naranja:
3 1 cda. de maicena
3 1 cdita. de sustituto de azúcar
3 1 cdita. de consomé de carne
3 ½ cdita. ralladura de naranja
3 ½ taza de jugo naranja
3 1 cda. de salsa de soya
3 6 tazas de espinacas frescas
Preparación:
1. Ponga a hervir el jugo de naranja, la salsa de soya, la maicena, el sustituto de azúcar, la ralladura de naranja y el consomé.
2. Cuando esté espeso, añada las espinacas.
La carne:
1. Ponga a freír la cebolla y el ajo. Aderece la carne con pimienta negra.
2. Incorpore la carne al sartén y fría con la cebolla y el ajo.
3. Cuando esté cocinada, agregue la salsa de naranja y las espinacas. Tape y cocine por 1 minuto.