Ingredientes
1 taza de harina
3 cditas. de polvo de hornear
¼ cdita. de bicarbonato
1 cdita. de sal
4 cdas. de azúcar
1 taza de harina de arroz
4 huevos
1 ½ tazas de leche agria
1 barra de mantequilla derretida Dos Pinos
Preparación
1. Cierna junto los cinco primeros ingredientes, en el tazón de la batidora y agregue la harina de arroz.
2. Bata los huevos y agregue; luego, la leche agria y la mantequilla Dos Pinos derretida fría.
3. Bata todo muy bien a velocidad suave, hasta quede bien mezclado.
4. Coloque en un molde de pan engrasado y enharinado.
5. Hornee a 375°F (190°C) por 25 minutos.