Galletas con chispas de chocolate

• 38 g de mantequilla

• 30 g de azúcar morena

• 1 g de sal

• 2 g de esencia de vainilla

• 20 g de huevos (aprox. 1 huevo)

• 75 g de harina

• 1 g de bicarbonato de sodio

• 75 g de chispas de chocolate oscuro Hershey’s

Preparación:

1. Precaliente el horno a 380 ºF (160 ºC).

2. En la batidora, agregue la mantequilla temperatura ambiente, junto con el azúcar, la sal y la esencia de vainilla. Bata hasta que todo se mezcle bien.

3. Añada el huevo y, seguidamente, la harina poco a poco.

4. Incorpore el bicarbonato y luego las chispas de chocolate.

5. En una bandeja con papel antiadherente, distribuya la mezcla. Asegúrese de que haya una separación de al menos 3 cm entre las galletas una para que no se peguen cuando se hornean.

6. Hornee durante 5 minutos.

7. Deje enfriar antes de removerlas de la bandeja.