Ingredientes
1 ½ barras de mantequilla a temperatura ambiente
1 ½ tazas de harina
⅓ taza de azúcar moreno
3 manzanas granny smith peladas y picadas fino
¼ taza de azúcar
1 cda. de vainilla
½ cdita. de nuez moscada
¼ cdita. de clavo de olor molido
1 cda. de ralladura de cáscara de limón
1 cdita. de canela en polvo
2 tazas de queso crema
½ taza de azúcar
1 cda. de vainilla
2 Huevos grandes
1 taza de azúcar moreno
1 taza de harina
1 pizca de sal
⅔ taza de avena
⅓ taza de pecanas tostadas y picadas
1 barra de mantequilla picada
Preparación
La base:
1. Con la ayuda de un estribo, arene la mantequilla, la harina y el azúcar moreno.
2. Coloque la mezcla en un refractario engrasado y llévela al horno precalentado a 350°F por 20 minutos.
Las manzanas:
Mezcle la manzana con azúcar, vainilla, nuez moscada, clavo de olor, ralladura y canela. Mezcle bien y reserve.
El queso:
Mezcle el queso crema con azúcar, vainilla y huevos.
La borona:
1. Mezcle azúcar, harina, sal, avena, pecanas y mantequilla. Esta mezcla debe quedar grumosa.
2. Sobre la base horneada previamente, coloque el queso, cubra con las manzanas y luego con la mezcla de la cubierta.
3. Hornee por 40 minutos a 350°F.
4. Sirva y disfrute.