Patria Café Lounge: una cafetería que rescata los sabores patrios

Chorreadas con natilla, gaticos horneados, empanadas con queso y tricopilia... el sabor de la infancia, el sabor de la cocina de la abuelita, el sabor de lo tico. El restaurante Patria nos hace devolvernos a nuestros mejores recuerdos a través del paladar.

Patria Café Lounge está ubicada en Plaza Carolina, por la rotonda La Bandera en San Pedro. Es una cafetería moderna pero con muchos elementos de antaño. Una mezcla que hacía falta, porque quién no se antoja de una tortilla con natilla de vez en cuando y, a la vez, busca un espacio tranquilo y ameno para leer, reunirse con colegas o hacer una pausa en la tarde.

Patria tiene como eje central nuestro grano de oro. Para la preparación de las bebidas se utiliza café costarricense premium de la zona del Volcán Poás. Las recetas de los diferentes cafés fueron realizadas por el bicampeón nacional de barismo, Ricardo Azofeifa.

Al visitar este lugar hay que atreverse a lo novedoso: café con ingredientes tradicionales como sobado, tapa dulce, coco, miel y maní.

El colorido local está adornado con mascaradas, yoyos, canicas, carritos de madera, vajilla enlozada, botellas de leche antiguas, una biblioteca con libros de autores nacionales, y piezas de arte costarricense.

Patria también ofrece almuerzo. Todos los días hay casados, rice and beans, pastel de yuca, emparedados artesanales o ensalada de pollo con aderezo de tamarindo. Y para terminarla de hacer, puede optar por los antojitos típicos como batidos de helado de sorbetera, patty, pan de elote, bolitas de plátano madura rellenas con miel de tapa, arreglados o arrollados con dulce de leche. Estas son solo algunas de las ofertas culinarias que todo tico y extranjero debe ir a probar.