Los productores de pollo y cerdo basan las dietas de los animales principalmente en maíz y soya, mientras que el alza en combustibles impacta el transporte, aseguran los empresarios.
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Un aumento en las cotizaciones internacionales del maíz y la soya, básicos en la elaboración de alimento para animales, amenaza los precios en Costa Rica de las carnes de pollo y cerdo, de los huevos y de la leche.
El atraso en los permisos de autorización de las plantas industriales costarricenses impide, hasta ahora, ampliar las ventas al mercado chino de la carne cerdo, pese al alto potencial de la demanda.