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El francés Nicolas Appert (1749-1841) ideó un sistema de conservación de alimentos al vacío que luego dio paso a la fabricación masiva o industrial de latas de conserva como hoy lo conocemos.
El francés Nicolas Appert (1749-1841) ideó un sistema de conservación de alimentos al vacío que luego dio paso a la fabricación masiva o industrial de latas de conserva como hoy lo conocemos.