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El nuevo restaurante abrió sus puertas en Plaza Real Alajuela. Mide 185 metros cuadrados y tiene capacidad para 150 personas.

Unos fueron para desafiar su paladar probando diferentes clases de cerveza, otros para escuchar buena música sosteniendo una jarra. También hubo los que solo querían pasar un buen rato entre amigos o su pareja. En fin, cualquier excusa era válida para experimentar una vieja tradición alemana, y en vez de decir <em>ein Prosit</em> (un brindis), los ticos dijeron: ¡salud!

La cerveza es como la luz del sol retenida en agua. Como aquella, impulsa variadas formas de vida. En Costa Rica, por ejemplo, es el líquido donde nada la vitalidad e innovación de artesanos que están replanteando esta bebida.