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A lo largo de 30 años, el restaurante De Lucía adaptó su menú para abastecerse de productos cosechados y distribuidos en Monteverde y apoyar así el desarrollo local

Desde Cerro Pinocho se pueden apreciar las montañas, llanuras e islas de Costa Rica, además del océano cuya agua refleja la luz del sol que va cayendo en el horizonte

El primero proyecto es una alianza para la siembra de árboles específicos para este tipo de bosque, el segundo es un meliponario y un tercero es un jardín de colibríes