Además de fibras blancas, los músculos tienen unas rojas y otras que son intermedias entre ambas.
Las fibras musculares rojas son mayoritarias en quienes hacen entrenamientos de resistencia , como los maratonistas; mientras que las blancas, lo son en quienes levantan pesas y hacen sprints u otros entrenamientos que demandan picos de energía; esta se obtiene principalmente del glucosa .
“Las personas que tienen diabetes y que hacen este tipo de entrenamiento, ven un “emblanquecimiento” de la mezcla de fibras musculares en su cuerpo”, afirma el estudio, que identificó la proteína responsable de la formación de fibras musculares blancas.
Por mucho tiempo se pensó que este cambio hacía al músculo menos responsivo a la insulina, la hormona que disminuye el azúcar en la sangre.
Pero el estudio, hecho con ratones que tenían más fibras musculares blancas que rojas y a quienes engordaron hasta el punto de obesidad, reveló que estos eran mejores controlando la glucosa en la sangre que otros ratones.