Escuchar
Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 10
Tiempo: 30 minutos
Acompañe estos tacos con guacamole y natilla.
Ingredientes:
1 paquete de tacos de carne o pollo pequeños congelados
4 dientes de ajo picados finos
1 cebolla mediana picada fino
1 chile dulce picado fino
250 g de tocineta ahumada
6 tomates medianos licuados
50 g de pasta de tomate
queso cheddar y parmesano al gusto
aceite para freír
Preparación:
1. Fría los tacos.
2. En una olla, se le agrega un poquito de aceite y se le incorpora el ajo, la cebolla, el chile dulce y la tocineta. Cuando estos estén cocinados, se le agrega el tomate licuado y colado. Deje reducir al 50 por ciento y luego le incorpora la pasta de tomate. Debe quedar con una consistencia de salsa.
3. En un refractario, se incorporan los tacos y la salsa de tomate, se la agrega los quesos y se mete al horno en broil a 300ºF (150°C) unos 2 minutos aproximadamente, solo para se que gratinen. o tostadas.
