Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 10
Tiempo: 30 minutos
Chef: Chandler Tomayko
Ingredientes:
3 1 sandía mediana
3 1 pepino
3 2 cdas. de semilla de marañón cortadas finamente
3 2 cdas. de coco seco rallado
3 1 cda. de semillas de ajonjolí negras
3 1 cda. de jugo de limón
3 3 cdas. de aceite de jengibre
Preparación:
1. Corte 10 rectángulos de sandía (aproximadamente 4x2x2 cm) y retire todas las semillas.
2. Corte láminas de pepino que cubran la superficie de los rectángulos de sandía.
3. En un tazón, combine las semillas de marañón, coco y semillas de ajonjolí.
Reserve.
4. En otro tazón, combine el jugo de limón y el aceite de jengibre y mezcle bien.
Reserve.
El montaje:
Coloque una lámina de pepino sobre cada rectángulo de sandía. Decore con un poco de la mezcla de semillas de marañón. Aderece con la mezcla de limón y aceite justo antes de servir.