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Tres tipos de hummus para sorprender en casa

Sabías que el nombre original es hummus b’tahini, ya que “humus” significa ‘garbanzos’, y tahini significa pasta hecha a partir de semillas de sésamo.

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Es conocido como el platillo más popular de Oriente Medio, sin embargo todos se pelean su autoría. Algunos textos aseguraron que fueron los libaneses, otros que fueron los sirios y hasta los turcos alzan la mano en esta lucha.








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