Gastronomía

Chef Óscar Castro: de las carencias por la pandemia a abrir dos restaurantes

Luego de pasar un largo periodo con cero ingresos y de comprar solo tres ingredientes diarios para sus comidas, hoy continúa trabajando duro para salir adelante junto a sus locales de comida caribeña

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Luego de perder mucho, lo único que quedaba era ganar. Llegó la pandemia y el chef Óscar Castro tuvo que cerrar temporalmente su escuela de cocina en la que las clases, sí o sí, debían ser presenciales. El 2020 golpeó a las personas del mundo y de Costa Rica. El conocido chef también se vio afectado por ese embate. Todo ese año este hombre no supo lo que era ir al supermercado “y hacer un diario completo”. Cuando sus ingresos eran nulos buscó cómo surgir.








Fernanda Matarrita Chaves

Fernanda Matarrita Chaves

Periodista de Viva y Revista Dominical. Aborda temas sobre niñez, salud y DDHH; así como TV y moda. Licenciada en Comunicación de Mercadeo. Premio nacional al mejor contenido sobre Niñez y Adolescencia del CNNA y UNICEF en el 2022 y el 2021. Premio regional y del Caribe de Periodismo de Salud de Fedefarma 2022. Redactora del año La Nación 2021.

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