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Desde hace un año, Tibás tiene un secreto que se ha ido corriendo a voces y llegó hasta nuestros oídos. Nos contaron de un pequeño local de comida japonesa, cuyos exquisitos rollos enamoran el paladar. Tuvimos que ir a comprobarlo y ahora profesamos nuestro amor por Mr. Sushi.
Detrás de la barra del restaurante está el chef y propietario Gonzalo Lacayo Flores, quien cuenta con amplia experiencia en la gastronomía oriental.
Todas las preparaciones del chef son maravillosas, pero a razón de elegir tenemos que destacar al Pura Vida Roll, al Biezans Roll y el Mr Sushi Roll, este último es el tempura más vendido del local.
Además de los rollos de sushi, los bowls de atún y de salmón son nuestra recomendación para quienes quieran probar algo diferente.
Su ubicación está pensada para ofrecer sushi en una comunidad donde había poca oferta de este platillo oriental. “Pensamos que Tibás tiene gran potencial comercial, es una zona concurrida por muchas personas, tiene muchas vías de acceso y consideramos que era un buen punto para iniciar un negocio de comida japonesa. Además, queríamos darle a los tibaseños y lugares vecinos una opción para comer un sushi diferente y delicioso, quisimos enamorar a las personas con nuestros platillos”, destacó Gonzalo.
Menú original
El menú ofrece una gran variedad de rollos de sushi, además de algunos platillos japoneses.
La especialidad son los rollos fusión del chef, los cuales contienen una mayor cantidad de proteínas e ingredientes, y se distinguen por su tamaño y su sabor inigualable.
También hay rollos tradicionales para complacer a todos los gustos, estos están elaborados con ingredientes frescos, opciones tempura y algunos tienen mezclas exóticas y diferentes. Todas las recetas de Mr. Sushi son 100% originales, creadas por el chef Gonzalo.
Adicionalmente, podrá encontrar platillos variados como: bowls, sushi pizza, ensaladas, sopas, niguiris, tuna poke sashimi, entre otros. Lo que sí podemos asegurar es que cada uno de los platillos es una delicia.
Y ni qué decir de la presentación. “No solamente se trata de hacer y vender un buen sushi, sino de cuidar cada detalle. Los clientes son importantes para la familia Mr Sushi CR y por eso todos los días buscamos cómo mejorar nuestras recetas, la presentación de nuestros platillos, el servicio al cliente, el servicio express, las redes sociales y todo aquello que involucre nuestra actividad comercial. Definitivamente para Mr Sushi CR la calidad no es negociable”, señaló el chef.
Ese compromiso es reconocido por sus clientes, muchas de las personas que descubren Mr. Sushi se convierten en comensales fieles, e incluso amigos. “Es interesante la interacción que se logra establecer con cada uno de nuestros clientes, no solamente llegan a comer sushi, llegan a conversar con el chef y el equipo de trabajo, eso nos hace sentir como una familia”, dice Gonzalo.
Además, como un servicio imprescindible en épocas de pandemia, Mr. Sushi cuenta con su propio servicio exprés para que quedarse en casa no sea un impedimento para comer y disfrutar de su sushi favorito.
Contacto
- Dirección: Tibás, 75 metros este de la gasolinera San Juan.
- Teléfono y Whatsapp: 7248-5319
- Facebook e Instagram: Mr.SushiCR
