Recetas

Ensalada de pepino y eneldo

Nivel: Fácil Tiempo: 15 minutos Rinde: 8 porciones Costo: Bajo

Ingredientes:

3 pepinos pelados y partidos en tajadas bien delgadas

• 1/3 taza de vinagre blanco

• 2 cdas. de jugo de limón

• 1/2 taza de mayonesa

• 1 cda. de eneldo fresco

• sal, pimienta

• 1 cda. de azúcar

Preparación:

1. Mezcle los ingredientes de la vinagreta.

2. Procese los pepinos en tajadas delgadas.

3. Mezcle todo con los pepinos y refrigere.

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