4 dientes de ajo en cuadritos pequeños

1 cdita. de jugo de limón

1 Taza de ron

4 Colas de langosta

100 g de mantequilla

Perejil

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pele y corte las langostas.

2. Pique el ajo en brunois (cuadrito o cubos pequeños). Pique finamente el perejil.

3. En un sartén, a fuego bajo, agregue la mantequilla y, una vez derretida, agregue el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.

4. Añada el ron, y mientras se flambea la preparación, agregue los trozos de langosta y saltéelos por unos minutos, para que queden doraditos.