Ciruelas inglesas bañadas en chocolate blanco

Ingredientes:

•  500 g de ciruelas sin semilla

•  ½ taza de dulce de leche

•  ½ taza de chocolate blanco

•  1 taza de agua

•  1½ tazas de azúcar

•  3 oz de chocolate blanco

Preparación:

1. Derrita el chocolate blanco en baño María o en el microondas y mezcle con el dulce de leche.

2. Corte las  ciruelas por la mitad sin  llegar a cortarlas por completo, rellénelas y ciérrelas bien.

3. Haga un almíbar con el agua y el azúcar a punto de confite.

4. Sumerja las ciruelas por esa mezcla y deje secar.

5. Decore las ciruelas con las 3 onzas chocolate blanco