Salud

OMS lanza plan para eliminar las grasas trans de las comidas en el mundo

Estas grasas se utilizan para dar mayor duración o más sabor a los alimentos. Desde el 2010, Costa Rica cuenta con reglamentación en esta materia

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Irene Rodríguez

Irene Rodríguez

Periodista de Ciencia y Salud. Trabaja en La Nación desde 2009 y en periodismo desde 2004. Graduada de Comunicación Colectiva en la Universidad de Costa Rica, donde egresó de la maestría en Salud Pública. Premio Nacional de Periodismo Científico 2013-2014. Premio Health Systems Global 2018. Becada del Fondo Global de Periodismo en Salud 2021.

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