En el pasado, el cocinero se ha manifestado sobre comentarios de extrabajadores y clientes que han expresado inconformidades tanto con la forma de trabajar en sus restaurantes como con la comida.
El chef costarricense Sebastián Jara es dueño de restaurantes de comida rápida y también de pollo frito. (Archivo)
Pocos días después, el chef se pronunció ante críticas de un cliente que afirmó haber recibido un pollo crudo. Jara publicó un video en el que reconoció el error y afirmó que tomó cartas en el asunto para evitar que volviera a ocurrir.
Otras críticas se han dado por la calidad y tamaño del pollo frito de su restaurante, a lo que respondió que hubo cambios en el corte para ofrecer porciones más grandes.
Ahora, Jara enfrenta una nueva polémica y, como es su costumbre, la abordó de forma pública en sus redes sociales.
Jara fue directo, mencionó nombres y a cada persona le dedicó un mensaje. Sobre uno de ellos comentó que fue despedido por tener problemas con el licor y aclaró que se le trató de brindar ayuda, incluso ofreciéndole llevarlo a una institución para que atendiera su adicción.
El chef Sebastián Jara ha recibido críticas por el pollo frito que vende en sus famosos restaurantes. (Archivo)
Sobre el otro excolaborador, aseguró que este renunció, pero que no era un buen trabajador y lo calificó de vago.
Agregó que al primero incluso le brindó ayuda cuando lo sacaron de su casa. “Le di una bolsa llena de ropa mía que usaba diariamente”, aseveró.
El cocinero comentó en su video que hizo la publicación para advertirles a otros emprendedores que tengan cuidado con las personas que contratan.
“Usted, emprendedor, quiero que sepa que nadie va a creer en su sueño como usted mismo. Sepa que se va a encontrar con gente así”, comentó.
