OIJ captura a pareja por estafar con títulos de manipulación de alimentos en Alajuela

Un hombre de apellidos Pérez Cortés y su pareja, apellidada Bolaños Ovares, quedaron detenidos luego de dos allanamientos que realizaron este viernes en Alajuela los agentes del Organismo de Investigación Judicial (OIJ).

De acuerdo con Cindy Guzmán, coordinadora de la Sección de Delitos Varios de Alajuela, desde febrero del 2017 se les seguía la pista a ambos por la falsificación de títulos y carnés para manipulación de alimentos, los cuales son exigidos por el Ministerio de Salud a todas las personas que laboran en locales de comidas.

El decreto ejecutivo N.º 34745-S de 30 de mayo del 2008 dice que para aquellas personas que se dediquen a actividades relacionadas con alimentos en servicios de alimentación al público, es obligatorio que obtengan un carné que los identifique como manipuladores de alimentos, por lo que deben capacitarse o actualizarse mediante un curso.

La capacitación la brinda el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) y aquellas entidades que esa entidad autorice.

Los allanamientos tuvieron lugar en dos casas en San Antonio de Tejar y en Chilamate de San Pedro de Poás,

Los cursos eran impartidos en la casa de la mujer y se cobraba a los clientes ¢16.000. El OIJ pide a quienes se vieron estafados interponer la denuncia ya que se presume que podrían ser muchos los afectados, aunque hasta el momento solo tres han sido individualizadas.

“Como parte de las pesquisas y los decomisos realizados en la investigación se logró obtener en las viviendas de los sospechosos títulos y carnés de supuestos ofrecimientos relacionados con manipulación de alimentos”, dijo Guzmán.

En las casas también se decomisaron armas de fuego, computadoras, celulares y dispositivos de almacenamiento.

La pareja no tenía antecedentes policiales y quedó a la orden de la Fiscalía.