Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 tazas de yogurt natural
- 1/4 taza de sustituto de azúcar
- 1/4 taza de aceite de oliva
- ralladura de limón
- 60ml de jugo de aloe vera
- 2 tazas de harina integral
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación:
Batir los huevos con el sustituto, añadir el yogurt, aceite de oliva, aloe y ralladura de limón, cuando esté homogéneo incorporar la harina tamizada y mezclar hasta no tener grumos. Hornear en un pirex previamente enharinado y poner en el horno precalentado a 180°C durante 30min.