Un estudio de la empresa de investigación de mercados, The Hartman Group, estima que el 48% de los consumidores buscan productos etiquetados como “basados en plantas”
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Aquellos que por razones de salud o una dieta deben reducir el consumo de harinas refinadas, como las de las pastas tradicionales, pueden tomar en cuesta esta opción. Fresca y liviana, incluye también mucho sabor.