A medida que la pandemia sacó a relucir la fragilidad de muchos modelos comerciales, también intensificó la carrera por adoptar tecnologías de vanguardia
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A los participantes del mercado se les podría perdonar fácilmente su euforia de principios de año.
La incursión de la Cooperativa de Dos Pinos en el negocio de las heladerías en suelo costarricense es muestra de un mercado que continúa en expansión y en el que, además, la ardúa competencia exalta la necesidad de innovar para sobrevivir.