Las ventajas del consumo de pan sin gluten van desde el mejoramiento de la actividad digestiva, la disminución en la presión sanguínea, el aumento de la salud del pelo y de la piel y la reducción de triglicéridos y colesterol, hasta el fortalecimiento general del sistema inmune contra trastornos inflamatorios y alergias
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LO ÚLTIMO SOBRE: gluten+free
La popularidad que han adquirido regímenes alimenticios con alguna regulación, como por ejemplo los alimentos libres de gluten, opciones veganas o menúes que se adapten a la dieta Keto, ha hecho que aparezcan cada vez más negocios que levantan el estandarte para suplir las necesidades de los nuevos clientes.
Algunas personas que no padecen celiaquía ni intolerancia al gluten optan por seguir la misma dieta por considerarla más saludable o para bajar de peso. ¿Qué hay de cierto en esto?