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La sección ‘Siéntase Pura Vida’ explora por qué sí puede comerse más de un huevo al día todos los días y qué valor nutricional puede darle .

Del colesterol se ha dicho mucho. Todos sabemos que existe el bueno y el malo, y su relación con las eventualidades cardiovasculares, pero el asunto va mucho más allá. Si consumimos más colesterol malo que bueno, seremos más propensos a enfermedades degenerativas y pre cancerosas.

El desarrollo integral del niño es un proceso de maduración interactivo que incluye las habilidades psicomotoras, cognitivas y de autocontrol. Dentro de este proceso, la nutrición juega un papel trascendental para el óptimo desarrollo del niño.

Todos hablamos de dieta balanceada, pero en realidad nos cuesta definirla, sobre todo cuando todo está tan caro. Este es el tema de la primera entrega de ‘Siéntase Pura Vida’, una nueva sección con consejos de salud y bienestar

‘Proyecto de Camarón’ nació con la pandemia y hoy recibe turistas de diferentes regiones para probar camarones y otras comidas, en un restaurante que flota en el mar

Tenemos a la mano muchas formas de beneficiarnos de la dieta mediterránea con alimentos de este lado del mundo.

Durante la etapa del crecimiento se debe garantizar el consumo de macro y micronutrientes, a fin de lograr un correcto desarrollo físico, neurológico, cognitivo, así como una adecuada función inmunológica; este período es considerado una ventana crítica y las carencias o excesos nutricionales, pueden tener consecuencias a largo plazo.

Una investigación reciente encontró que el consumo del oligosacárido 2 fucosil lactosa (2′-FL), durante los primeros meses de vida, influye positivamente en el desarrollo neurológico. Este oligosacárido es el que se encuentra en mayor abundancia en la leche materna.

Los primeros 1000 días de vida, son la suma del embarazo y los primeros 2 años de vida. Lo que hagamos o dejemos de hacer en este lapso de tiempo, va a dejar una huella indeleble en nuestro organismo para el resto de la vida.

La microbiota establece una interacción de dos direcciones con el sistema inmunológico que favorece su maduración. La alteración de esos procesos en etapas tempranas de la vida, condicionan efectos negativos en la salud del niño y futuro adulto.