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Estamos acostumbrados a combinar el aguacate con arrocito blanco, en un dip o en un guacamole. Hoy déjese sorprender con esta propuesta de sabores inesperados, donde la textura cremosa y fresca dejan un dulce y suave sabor en boca.

El acompañante indispensable del chifrijo tiene una gran demanda en el país, dependiendo principalmente de las importaciones de la fruta. En ‘La Dataserie’, presentamos la lista de los principales productores por volumen

Costa Rica compra el 60% de la fruta en el exterior debido a que no hay capacidad para atender la demanda y a que enfrenta problemas con el rendimiento, calidad y manejo del producto local